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新的学年到来之际，为进一步加强对学校食堂的监管，确保疫情防控常态化下校园饮食安全、供餐和服务质量，努力提高师生对学校食堂的满意度，9月5日上午10点，在纪委书纪丁蕴、副校长巢文元带领下，工会、安保处、后勤管理处和膳食委员会学生代表对食堂开展了突击检查。

检查小组围绕“员工状况”、“设施安全”、“环境卫生”、“食品状况”、“消防安全”等方面重点对食堂操作间、洗配间、仓储间等进行检查，对场所地面有无油污、墙面蜘蛛网；食品进货凭证；食品储存是否主副食分类、冰箱内是否生熟分离；食品加工用水池、刀具、砧板等卫生整洁、按要求摆放，餐具清洗、消毒和存放到位都进行了细致查看。

对检查过程中发现的个别问题，如新进人员的职责培训、岗位责任人、消防毯缺少等提出了整改，检查组要求相关部门迅速消除隐患，对食品安全关键环节进行风险排查，守牢食品安全底线。（通讯员：史巧凤）

检查现场1

检查现场2

食堂后厨